小豆の乾燥　ＮＯ．２ ●　　乾燥と叩き 乾燥機の横の小部屋に入って一次乾燥した小豆達。 収穫した小豆を莢のまま、コンパネで作った簡易部屋（直乾燥では熱がきつすぎるため）で乾燥させます。 よし！　一次乾燥終了だ。 じーさま、乾燥機の中に突入。 「よっこらしょ」 中の小豆を袋に詰めて、乾燥機から出していきます。 袋詰め中も撮ったのですが、じーが動くので掲載不能・・・ 一次乾燥終了状態の小豆。 良いも悪いも莢も一緒 綺麗な小豆の〇になるには、まだまだ時間がかかります！ 何だか、魚捕りしてるみたいですね！ この作業も埃っぽくて、いがいがです。マスクは欠かせない農機具かも。 「まあまあ、ええのが（良いの）できとるぞ」 じーは、ほっとして柔らかな口調に。 小豆を詰めた袋の紐を締めて・・ さあて、次は。。。 袋に入った小豆を！ ぱん！　っと、竹の棒が振りおろされます。 莢と豆をこうしていくらか離します。 少々叩いても、元気な小豆は大丈夫です。 叩かれた後は順次、軽トラにぽんぽん積まれて行きます。 はてさて、どこにいくのでしょう。 小豆のページに 乾燥　ＮＯ．１に 乾燥　NO.3に 〒669-2716　兵庫県篠山市乗竹445番地　杏豆園　井階恭子 ｔｅｌ　079-593-0410　ｆａｘ　020-4668-6475 ---Copyright（ｃ）2003-2005　anzuen　All　Rights　Reserved---